Lagar de Darei encruzado Branco 2022

Lagar de Darei encruzado Branco  is een volle witte wijn. De druiven worden manueel geplukt en zijn afkomstig van hun 2 beste wijngaarden. De wijn krijgt een klassieke opvoeding op franse eiken vaten van 225 liter gedurende 9 maanden. Regelmatig gebeurd er een bâtonnage, wat de wijn de nodige zuurstof geeft en diepgang. Deze goudkleurige wijn heeft een breed palet aan aroma’s , acacia bloemen, verse boter en een lichte hazelnoot toets. De wijn is mondvullend en heeft ons toetsen van rijp geel fruit, verse boter en gegrilde noten. Deze wijn is pure klasse en een mooi alternatief voor Bourgogne. Serveren in een Bourgogne glas op een 12 tal graden. Deze wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten.

Santé!

Domein: Lagar de Darei 
Druif: encruzado
Land: Portugal
Regio: Dão
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: kreeft “ Bellevue”, langoustines kort gebakken op de plancha met curry
Serveertemperatuur: 10°C  
Bewaren: 7 jaar  
Inhoud: 75 cl